L’Italia è il primo Paese del G7 ad aver formalizzato la propria partecipazione all’evento, trasmettendo anche il tema con cui aderirà: “Connecting Minds, creating the future”, i principi e i valori contenuti nella Carta di Milano, nonché le buone prassi maturate nell’organizzazione dell’edizione 2015.
Il 7 novembre il ministro del Ministero delle Politiche agricole, Maurizio Martina, e il sottosegretario allo Sviluppo economico, Ivan Scalfarotto, hanno inaugurato la Gulfood Manufacturing di Dubai e il nostro padiglione presso la Fiera agroalimentare “Speciality Food”, di cui l’Italia è country partner. Le imprese italiane presenti e attive alla Fiera sono 180 operanti nel settore dei macchinari per la ristorazione e 34 sono quelle agroalimentari ospitate nello spazio Ice. Il focus della manifestazione Speciality Food Festival è quello delle tipicità e dei prodotti gourmet. L’inaugurazione della Fiera coincide con l’anteprima internazionale della “Settimana della cucina italiana nel mondo”, che si terrà fino al 23 novembre.