Toscana: le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, punto d’incontro fra tradizione e innovazione

Il premio Touring 2016 dei Consoli di Toscana è andato alle 10 Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori. Il riconoscimento, giunto quest’anno alla sua XVII edizione, viene assegnato a realtà artistiche, ambientali, produttive, sociali e culturali tipiche della Toscana. Il premio si inserisce nel percorso di valorizzazione del territorio con le sue eccellenze culturali, architettoniche, del gusto e del saper fare. In questo senso, il Premio Touring Club Italiano è il riconoscimento di quanto è stato fatto e lo stimolo a migliorare per il futuro. L’iniziativa, con i suoi eventi e momenti d’incontro, intende contribuire alla scoperta e alla valorizzazione della Toscana cosiddetta minore, una terra dal cuore antico che sa rinnovarsi nel segno della qualità.

“Le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori – ha detto l’assessore regionale all’Agricoltura, Marco Remaschi – hanno una funzione fondamentale per la promozione della Toscana attraverso la grande varietà di prodotti agricoli che con sacrificio riescono ancora oggi a sopravvivere grazie alla dedizione e alla professionalità dei nostri agricoltori. Prodotti unici di un territorio unico che ha nell’alta vocazione vitivinicola una delle sue eccellenze e che trova nelle ‘cantine d’autore’ un innovativo punto di riferimento per la promozione per la promozione della Toscana e dei suoi prodotti. Soddisfazione quindi – ha concluso Remaschi – nel vedere riconosciuto al Touring il lavoro che in questi anni le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori hanno fatto con grande passione, sacrificio e amore per la propria terra”. Enogastronomia e cultura ancora una volta sono volano e motore economico legandosi insieme come valore fondamentale per lo sviluppo turistico dei territori e per il rilancio delle identità locali tra tradizione e innovazione.