Nel capoluogo emiliano il Parco agroalimentare più grande del mondo

Aprirà il 15 novembre a Bologna “FICO Eataly World”, che esporrà e racconterà la filiera enogastronomica italiana dalla A alla Z. Il nuovo sito, accessibile gratuitamente a tutti, punta ad attrarre visitatori da tutto il mondo per far conoscere la filiera dell’eccellenza enogastronomia italiana. I lavori di allestimento sono in dirittura di arrivo e nelle prossime settimane verranno completati gli ultimi allestimenti per poter così assicurare il taglio del nastro nella data di apertura decisa dal Comune di Bologna.

L’estensione del sito è di 10 ettari e comprenderà oltre 40 luoghi di ristoro con tipicità regionali, botteghe e mercato; aree dedicate allo sport, alla lettura e ai servizi; 6 aule didattiche, altrettante giostre educative, teatro e cinema; un centro congressi modulabile; una Fondazione e la sede  di 3 Dipartimenti universitari con competenze nel settore. Vi saranno, inoltre, 40 fabbriche contadine per far conoscere e comprendere le trasformazioni alimentari, vedere la produzione di carni, pesce, formaggi, pasta, olio, dolci e birra. Il parco potrà essere percorso a piedi o in bicicletta, in modo libero o assistito da parte degli “ambasciatori della biodiversità italiana”, guide appositamente formate per raccontare a tutto tondo l’agroalimentare made in Italy.