Debutterà ufficialmente alla prossima edizione del Vinitaly, che si apre il 9 aprile a Verona, la nuova Doc Pinot grigio delle Venezie. Con la realizzazione del Consorzio volontario di tutela vini Doc “delle Venezie”, associazione dei produttori e imbottigliatori trentini, veneti e friulani del Pinot Grigio, a partire dalla vendemmia 2017 le uve Pinot grigio raccolte nelle rispettive regioni potranno essere commercializzare unicamente con questa denominazione di origine.
Complessivamente i vigneti della nuova Doc valgono un potenziale produttivo di quasi 2 milioni di ettolitri (260 milioni di bottiglie) distribuito su oltre 24 mila ettari: 13.400 ettari appunto in Veneto, 8.000 in Friuli Venezia Giulia e quasi 3.000 nella provincia di Trento. Il Pinot Grigio è la quarta varietà di uva coltivata in Italia con un aumento di gradimento negli ultimi cinque anni pari al 144%.
Il Consorzio volontario di tutela vini Doc delle Venezie è una realtà unica nel suo genere, che vede territori tra loro diversi per storia, tradizione ed anche orientamento politico trovare una sintesi nel comune obiettivo comune di crescita per l’intero tessuto economico.
